Alión 2016 (Tempranillo)
Alión 2016 chega pela mão de Bodegas Alión. É um vinhos tinto de Ribera del Duero Com tempranillo de 2016 e com 14º de graduação alcoólica. Foi classificado com pontuação de robert parker: 95 e nota peñín: 95.
NOTAS DE PROVA:
- Visão: Cor rubi escuro com guarnição roxa.
- nariz: aromas de frutas vermelhas, especiarias, frutos secos e madeira tostada.
- Paladar: corpo redondo, cheio, complexo, taninos elegantes. Tem sabores de frutas vermelhas, especiarias e tons de madeira torrado. final longo e seco.
DENOMINAÇÃO: Ribera del Duero.
VINHEDO: Vega Sicilia.
UVA: Tempranillo.
ENVELHECIMENTO: 20 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 15 meses em garrafa.
PREPARAÇÃO: As uvas são colhidas manualmente e levada para a adega em pequenas caixas de madeira. O vinho é fermentado em barris de carvalho pequenas durante um período de 14 semanas a uma temperatura controlada. O vinho é deixada em repouso para obter a sua melhor sabor e características aromáticas.
EMPARELHAMENTO: carnes vermelhas, carnes de caça, assados, petiscos, queijos envelhecidos, chocolates.
TEMPERATURA: 15-18 °C
ÁLCOOL: 14%
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